O firmě

Firma je zaměřena na zpracování masa, výrobu uzenin a na masné výrobky. Prodej je realizován ve vlastních prodejnách a výrobky jsou rovněž distribuovány do maloobchodních i velkoobchodních prodejen a dalších zpracovatelských potravinářských podniků.

Historie podniku

Firma je typem malého podniku a byla založena v roce 1990. Činnost firmy byla zaměřena na nákup a prodej výsekových mas a masných výrobků, výrobu domácí sekané, uzeného masa a polotovarů.

V roce 2000 byla zahájena výroba v nově vybudované provozovně, vznikla nová pracovní místa, došlo k rozšíření sortimentu a zvedl se objem výroby. Budova byla postavena podle návrhu projekce masných závodů zcela v souladu se současnými veterinárně–hygienickými požadavky uplatňovanými na provozy tohoto typu v členských zemích EU.

Po celou dobu existence firmy dbá majitel na investování do modernizace provozu, což zajišťuje možnost zvyšování kvality výrobků a služeb za současného splnění všech legislativních předpisů. Spokojenost zákazníků je cílem vedení firmy a všech zaměstnanců, kteří se podílí na realizaci obchodní strategie firmy a plnění jakostních cílů.

Firma je zaměřena na výrobu masných výrobků do nichž se zpracovává 65% nakoupené masné suroviny. Vyrábí se z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Sortiment je založen na drobných masných výrobcích, specialitách a vařené výrobě, vše v domácí kvalitě, na základě tradice vybudované majitelem v předchozích letech na prodejnách a výrobně v Lomu u Mostu.

Základem výrobního programu jsou tyto výrobky:

Hovězí a vepřová výseková masa
Drobné masné výrobky
Měkké salámy
Pečené masné výrobky
Paštiky
Polotovary
Speciality
Uzená masa
Šunky
Sádlo škvařené

Majitel věnuje velkou pozornost kvalitě a bezpečnosti svých výrobků, o čemž svědčí mimo jiné to, že pravidelné kontroly inspekčních orgánů nemají zásadních připomínek a jejich drobná doporučení jsou neprodleně uváděna do výrobní praxe. Firma má zavedený certifikovaný systém hodnocení kontroly jakosti výroby metodou kritických bodů HACCP a systému řízení kvality podle ISO 22000.

Firma patří svými výsledky mezi stabilizované a prosperující podniky v severozápadním regionu.